近日，预制菜引发广泛争论，涉及食品工业发展、餐饮模式变革与消费者诉求。争论焦点包括中央厨房模式、长期冷冻食物安全性及消费者知情权选择权。专家指出，预制菜未来需技术革新与消费者权益保障并重，以实现产业价值与消费信任的双向重构。...