卤味三巨头跨界谋变,企业跨界寻求新增长
2025年上半年,卤味三巨头面临营收下滑挑战,通过缩减门店、控制成本稳住利润。为破局,巨头纷纷跨界,周黑鸭发力椰子水与复合调味料,煌上煌布局冻干食品,绝味食品跨界休闲餐饮。专家建议跨界需谨慎评估。...
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