近年来我国奶类消费结构变化显著，生鲜乳质量提升，功能性乳制品增长快。新规实施倒逼企业提升品质，初乳配方奶粉或成新增长点，行业将向品质升级转型。...

乳制品行业经历连续两年降速后，正重新审视发展模式。2024年液态奶产量五年来首度下滑，行业数据负增长。业内认为需聚焦供需矛盾，破局关键在于年轻人和老年人市场，推出功能性乳制品新品。...