窄门十周年餐饮大会聚焦行业变革，餐饮行业经历大换血，新鲜现炒与连锁化成趋势，供应链成核心竞争力。湘菜崛起，信任经济成引擎，中央厨房助力成本控制，健康餐饮受关注，复合调味料助力现炒。...

《湾区食韵绘新章——2025年餐饮企业发展报告》发布，解析大湾区餐饮业发展现状，指出连锁化和资本化成为显著趋势。大湾区餐饮企业积极拥抱资本化，通过上市等资本运作手段加速扩张，展现出更强的区域竞争优势。...