中国咖啡市场发展迅速，2023年产业规模达2654亿元。新品牌崛起打破传统垄断，构建新咖啡生态圈。咖啡成为年轻人社交货币，文化消费需求与经济消费需求共同推动产业发展。但市场过度发展也带来一些问题，如产量波动、生物多样性受影响及价格战等。...