港交所官网显示，11月27日，遇见小面正式启动招股……...

知名连锁餐饮企业太兴集团创办人陈永安于近日辞世。据悉，陈永安先生不仅是集团的创办人之一，还负责整体策略规划及主要决策。过去几年，太兴集团在内地市场持续收缩门店数量。目前，中国内地仅剩4家门店。...

薛之谦曾入股的上上谦火锅广州店因租约到期闭店，品牌仅剩上海店。明星餐饮企业多红极一时后惨淡收场，缺乏运营能力成共同问题。专家称餐饮需持续经营，产品服务管理等需到位。...

2025年国庆假期，全国多地餐饮市场数据创新高，北京市、天津市、河北省等地餐饮消费同比增长显著。中国烹饪协会表示，多个美食节庆活动为餐饮消费注入动力，餐饮企业通过多种方式提升消费体验。...

新华财经报道，多家餐饮企业在消费回暖与竞争升级背景下，转向供应链整合与食材品质管控，通过源头直采等举措构建高效协同体系，提升全链条效率，成为行业转型升级核心驱动力。...

西贝“预制菜”风波持续发酵，餐饮企业自查自纠。绿茶餐厅撤下“现做”广告，海底捞标注“部分预加工”，反映行业对预制菜的敏感。行业标准缺失致信任危机，建立透明标准体系是关键。餐饮企业应主动消除“羞耻感”，坦诚面对消费者。...

9月15日，罗永浩发文表示华与华老板已道歉，此事可告一段落。他强调餐饮企业使用预制菜时，必须保障消费者的知情权，这是消费者权益保护和餐饮行业透明化发展的重要一环。...

9月12日晚，罗永浩直播回应西贝莜面村预制菜问题，称其撒谎并推动行业透明化。他赞赏老乡鸡的预制菜标注，呼吁保障消费者知情权。此次争端引发预制菜市场广泛关注。...

南方财经9月12日电，海底捞火锅店内有人“向火锅小便”事件引发关注。9月12日，法院对涉案者唐某、吴某及其父母作出判决，要求赔礼道歉并赔偿共计220万元。...

餐饮企业对炒菜机器人兴趣激增，多家连锁品牌已引入。炒菜机器人能节省人力成本，提高出餐速度，但面临取代厨师的考题。机器代替人工或成趋势，催生新岗位。...

本文探讨了餐饮业价格战现象，分析其背后的原因，如开店潮、同质化竞争及外卖平台竞争等。同时，指出企业应通过差异化竞争破局，如产品创新、场景体验提升等，以实现可持续发展。...

国家统计局数据显示，5月全国餐饮收入4578亿元，同比增长5.9%。餐饮业通过创新消费场景、推出时令新品等方式增加优质供给，满足市场需求。随着暑期消费旺季到来，餐饮市场将保持稳定增长，企业需关注食品安全，把握发展机遇。...

《湾区食韵绘新章——2025年餐饮企业发展报告》发布，解析大湾区餐饮业发展现状，指出连锁化和资本化成为显著趋势。大湾区餐饮企业积极拥抱资本化，通过上市等资本运作手段加速扩张，展现出更强的区域竞争优势。...

5月15日，大湾区餐饮发展报告发布，指出大湾区地方政府出台一系列扶持政策推动餐饮业可持续发展，餐饮企业加速连锁化、规模化。同时，上市融资成为大湾区餐饮企业的热门选择，消费趋势多元化，展现出较强市场韧性。...

2023年我国餐饮外卖市场规模达1.2万亿元，占餐饮收入比重升至22.6%。外卖平台通过数字化赋能，丰富消费场景，推动餐饮业蓬勃发展。同时，外卖衍生的“即时零售”成为实体零售新增长点，提高行业运转效率，满足消费者需求。...