遇见小面选择大幅减少正式员工数量，外包人员占比超过七成，试图借助IPO加速扩张。中式面馆市场竞争激烈，遇见小面主动降价吸引订单，但单店销售额下滑。未来，遇见小面需要多元化经营，增加产品多样性和属地性。...
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