五星级酒店大厨走出厨房“摆地摊”，连锁酒店逐步“高端”化。五星级酒店收益虽增，但黄金时代退潮，数量减少。连锁酒店通过智能系统、免费洗衣等提升服务，吸引年轻家庭，寻求服务升级。...

截至2024年底，中国酒店业设施近35万家，客房总数1764万间，连锁客房数约707万间。头部酒店集团增长较快，连锁酒店市场整合加速，OTA平台通过收购增加平台资源，推动中高端酒店市场增长，经济型酒店进入存量优化阶段。...