暑期餐饮市场火爆，巴奴毛肚火锅因黄牛事件受关注。其坚持产品主义，定位中高端，门店数量稳步增长。巴奴拟在主板上市，或成品质火锅第一股，其高品质单品策略及供应链优势成护城河。...