食品添加剂风波:TBHQ与丙烯酰胺的安全性探讨
近期,乐事薯片因含有TBHQ致癌添加剂引发热议。专家指出,长期过量摄入TBHQ可能增加患癌风险,但正常食用薯片很难超标。丙烯酰胺是食品加工中自然产生的化学物质,具有一定危害。个人应注意控制丙烯酰胺的摄入量,选择低温烹饪、均衡饮食。...
近期,乐事薯片因含有TBHQ致癌添加剂引发热议。专家指出,长期过量摄入TBHQ可能增加患癌风险,但正常食用薯片很难超标。丙烯酰胺是食品加工中自然产生的化学物质,具有一定危害。个人应注意控制丙烯酰胺的摄入量,选择低温烹饪、均衡饮食。...