TBHQ食品抗氧化剂安全性引关注，专家称按国标使用无忧
近日，关于食品抗氧化剂TBHQ安全性的讨论再次进入公众视野。多位专家表示，只要严格按照国家标准使用TBHQ，其安全性是完全有保障的。同时，新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》已正式实施，明确规定了TBHQ的添加标准。...
食品添加剂风波：TBHQ与丙烯酰胺的安全性探讨
近期，乐事薯片因含有TBHQ致癌添加剂引发热议。专家指出，长期过量摄入TBHQ可能增加患癌风险，但正常食用薯片很难超标。丙烯酰胺是食品加工中自然产生的化学物质，具有一定危害。个人应注意控制丙烯酰胺的摄入量，选择低温烹饪、均衡饮食。...
