周鸿祎杨建成直播对谈:炒菜机器人能否炒出中餐“锅气”?
360集团周鸿祎与橡鹿机器人杨建成直播对谈,探讨炒菜机器人能否复制中餐“锅气”。机器人通过精准控温、标准化出餐破解餐饮业人力成本高、后厨环境差等痛点,同时与预制菜形成互补。双方认为,人机协作将重塑餐饮生态,机器人负责重复性工作,人类大厨专注创意研发。...
360集团周鸿祎与橡鹿机器人杨建成直播对谈,探讨炒菜机器人能否复制中餐“锅气”。机器人通过精准控温、标准化出餐破解餐饮业人力成本高、后厨环境差等痛点,同时与预制菜形成互补。双方认为,人机协作将重塑餐饮生态,机器人负责重复性工作,人类大厨专注创意研发。...