AI导读：

湖北将选聘一批外卖小哥担任食品安全监督员，对网络餐饮等餐饮服务单位进行监督。此举旨在解决外卖行业食品安全问题，外卖小哥作为有效监督力量，将共同守护食品安全。

　　外卖小哥以后送餐路上，得多留个心眼儿了！近日，湖北为网约配送员们配发了新的“身份卡”——食品安全监督员。据湖北省市场监管局消息，湖北将选聘一批外卖小哥，让他们成为食品安全监督的新力量，对网络餐饮、连锁餐饮等餐饮服务单位的食品安全问题进行严格监督。

　　让外卖小哥成为外卖食品安全的“吹哨人”，这一做法已得到多地响应。浙江杭州、辽宁沈阳、山东莱西等地已先行一步，聘请外卖小哥为食品安全监督员，鼓励他们随手拍照上报监督系统。

　　数据显示，我国餐饮外卖市场正经历爆发式增长，预计2024年市场规模将达到约1.5万亿元，外卖用户规模更是高达5.92亿人，占网民整体的53%。然而，随着外卖行业的蓬勃发展，“幽灵外卖”、外卖店环境“脏乱差”等问题频发，成为食品安全的一大隐患。

　　外卖小哥作为餐饮行业的“前沿观察者”，无疑是食品安全监督的有效力量。过去已有多个案例证明，外卖小哥的举报能够迅速引发监管部门的关注，从而推动餐饮商户的整改。湖北省市场监管局等监管部门认为，外卖小哥是食品安全监督不可或缺的一部分。

　　如今，大部分餐馆都涉足外卖业务，外卖小哥在取餐过程中能够直观地看到餐馆后厨环境和厨师操作，卫生问题很难逃脱他们的眼睛。因此，选聘外卖小哥担任食品安全监督员，不仅能促使餐馆规范经营，还能弥补监管力量的不足。

　　不过，要确保外卖小哥的监督效果，还需加强培训和交流。同时，应鼓励更多外卖小哥积极参与举报，让食品安全得到更多“吹哨人”的守护。此外，还需警惕部分外卖餐饮店采取对策阻挠外卖小哥的监督。

　　理想的做法是，既要严查无堂食外卖餐饮店，也要推广“互联网+明厨亮灶”模式；既要鼓励外卖小哥、餐馆内部人员做“吹哨人”，也需要市场监管部门加强突击式暗访，更要压实外卖平台的责任。

　　去年9月，市场监管总局、财政部联合印发的公告明确了对食品生产经营企业内部举报人的奖励政策，这无疑为外卖小哥成为举报人提供了更多动力。无论通过何种方式，外卖小哥在维护食品安全方面的作用都至关重要，期待大家积极参与，共同守护食品安全。

（文章来源：南方都市报）