AI导读：

市场监管总局近期持续加大对冰糕、冰棍、冰淇淋等冷冻饮品日常监管和抽检监测力度，共抽检3605批次，不合格率为0.499%。要求冷冻饮品生产经营者切实履行食品安全主体责任，对不合格食品立即采取措施，维护市场秩序和消费者合法权益。

据市场监管总局消息，夏季来临，冰糕、冰棍、冰淇淋等冷冻饮品进入传统的消费旺季。市场监管部门近期持续加大对冷冻饮品日常监管和抽检监测力度，确保人民群众能够放心享用清凉美味的冷冻饮品，维护夏季“舌尖上的安全”。

今年以来，全国市场监管部门对冰糕、冰棍、冰淇淋等冷冻饮品进行了全面监督抽检。共抽检3605批次，涵盖微生物、质量指标、食品添加剂、重金属等4类29个项目，检出不合格样品18批次，不合格率为0.499%。不合格项目主要涉及大肠菌群、菌落总数，但总体来看，冷冻饮品食品安全状况稳定向好。

此外，市场监管总局针对夏季冷冻饮品可能存在的微生物超标、超限量使用食品添加剂、标签标识不规范等风险，指导各地市场监管部门加强冷冻饮品生产经营的日常监管。同时，要求冷冻饮品生产经营者切实履行食品安全主体责任，对抽检不合格的食品立即采取下架、封存、召回等措施，及时控制风险。对于日常监管和飞行检查中发现的违法违规行为，将依法严厉打击，全力维护市场秩序和消费者合法权益。

（文章来源：界面新闻）