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广州市监局端午期间对市内粽子进行抽检，共86批次全部合格。文章分享选购粽子的“三看”技巧，包括看标签、看包装、看储存环境，同时提醒消费者理性消费，自制粽子保存方法也一并附上。

　　广州日报讯 （全媒体记者卢梦谦通讯员穗市监）睇龙舟、吃龙船饭是许多老广必不可少的端午过节仪式，粽子也是标志性美食。近期，广州市市场监督管理局对市内生产经营的粽子进行监督抽检，共抽检86批次，全部合格，保障市民端午食品安全。粽子抽检合格

　　选粽技巧：“三看”原则

　　如何挑选优质粽子？“三看”技巧助你选购。一看标签标识，预包装粽子需详细标注食品名称、配料表、净含量、生产者信息、生产日期、保质期、贮存条件等，特别注意配料表中添加剂的使用情况。二看包装外观，避免购买漏气、胀袋或包装破损、封口不严的粽子，这些粽子可能已变质。三看储存环境，速冻粽子应存放于-18℃以下的冷冻柜，冷藏粽子需存放于0-4℃冷藏柜，确保新鲜安全。

　　理性消费，守护传统美味

　　提醒消费者，理性看待粽子价格与包装，不要被奢华外观或高价噱头迷惑，重视产品质量，共同维护传统美食的纯粹与美味。

　　自制粽子保存指南

　　真空包装的粽子应按包装标注条件存放。散装或自制粽子冷藏不宜超3天，冷冻不宜超1个月。食用前务必彻底加热，确保熟透，开封后尽快冷藏，并在24小时内食用完毕，避免反复冷冻解冻，影响口感与安全。老人、儿童及肠胃功能较弱者应适量食用粽子。

（文章来源：广州日报）了解更多食品安全信息