对于美食爱好者而言，今年似乎又是一个“甜蜜”的年份。从年初开始，车厘子、蓝莓等曾经的高价水果，价格纷纷大幅下降。这一趋势背后，有多种原因在起作用。

进口水果价格下降是何原因？

　　山竹的价格，近年来相对稳定。在北京一家生鲜超市，一盒4A规格的山竹一共6颗，售价19.9元，折合下来大约每斤21元。今年，泰国的山竹产量预计会大幅提升，这一趋势已经反映在了超市的销售量上，相比往年有明显的增长。

　　菲律宾产的凤梨，价格稳定在23.9元一个，销量一直比较稳定。

　　在北京新发地批发市场，记者了解到，今年泰国的金枕榴莲从3月中旬就开始上市了，目前正是大量上市的季节，价格一路下降，销售火爆。榴莲成为了水果市场的新宠。

　　据中国海关数据显示，2025年1月至4月，榴莲累计进口10.07万吨，其中4月进口榴莲约6.12万吨，与3月相比增加了271.63%。这一数据表明，榴莲的进口量正在大幅增长。

　　北京新发地农产品批发市场宣传部部长童伟表示，金枕榴莲的价格已经从一个月前的1100元至1200元一标箱（一标箱32斤）下降到了现在的730元至780元一标箱不等，价格几乎腰斩。液氮冷冻马来西亚榴莲的价格也有大幅下降，主要原因是榴莲到了大量上市季节。

国产榴莲6月即将上市

“树上熟”口感甜过蜜

　　进口水果价格的下降，国产水果的大量上市也是原因之一。当进口榴莲在4月至5月占据市场主流时，国产榴莲也正在海南悄然成熟。这将为消费者提供更多选择。

　　今年，我国三亚“树上熟”榴莲预计将在6月至9月进入丰产期，预计结果面积约4000多亩，产量在600吨左右。这将为消费者带来口感更佳的国产榴莲。

　　据介绍，首批国产“树上熟”榴莲将于6月中下旬批量上市，品种涵盖金枕、黑刺、猫山王等高端品类。与进口榴莲相比，国产果采用“树上自然成熟后采摘”模式，果肉更软糯、甜度更高，尤其适合追求极致口感的榴莲资深爱好者。

　　随着种植技术的提高和种植面积的扩大，蓝莓、车厘子、阳光玫瑰等水果的价格也大幅下降。这些曾经以进口为主的水果，如今在云南、河南、山东、安徽等地都开始推广种植，市场上国产水果的占比逐渐提高。

　　以蓝莓为例，2020年国产蓝莓的总产量就已超越美国，跃居全球第一位。产量的增加直接导致了蓝莓价格的下降。

榴莲盲盒终结攻略！

按刺听声辨生熟，“报恩榴莲”这样挑

　　榴莲挑选有技巧，怎样才能挑选到肉多饱满的榴莲呢？以下是一些实用的挑选技巧。

　　首先，好吃的金枕榴莲果刺比较小，稍微掰一下果壳就开了。

　　第二，可以按一下果刺，如果按得动，就说明熟了。

　　第三，可以摇晃一下榴莲，如果可以晃动，也说明榴莲已经熟了。因为成熟的榴莲肉和果壳中间会有缝隙。

（文章来源：央视财经）