蓝鲸新闻5月23日讯（记者朱欣悦）在全球经济不确定性持续加剧的背景下，高端酒类市场正经历显著波动，其中香槟市场也呈现出明显的调整态势。法国香槟酒行业委员会最新数据显示，2024年全球香槟酒出货量达到2.717亿瓶，同比2023年下降了9.2%，凸显了全球经济与政治不确定性对高端酒类消费的冲击。

这一全球性下滑趋势尤为明显，法国本土香槟消费量降至1.183亿瓶，同比减少了7.1%。同时，出口市场也承受压力，2024年香槟出口量为1.532亿瓶，同比下降10.8%。尽管如此，出口份额仍占总出货量的56.4%，保持了近年来出口超越本土销售的趋势。

LVMH集团2024年财报进一步证实了香槟市场的这一变化。该集团指出，香槟需求在经历了三年的异常增长后，自2023年起进入后疫情时代的正常化阶段，并在2024年延续了这一趋势。此外，中国市场的消费放缓以及整体市场环境的严峻性，对LVMH旗下酒类业务产生了显著影响。

中华区（含中国大陆、香港及台湾地区）市场表现尤为引人关注。法国香槟酒行业委员会数据显示，该市场香槟总出货量为340万瓶，同比下降16.9%，在全球市场中排名第七。值得注意的是，尽管整体需求减弱，但消费者对低补糖香槟的偏好显著提升，其中中国大陆市场低糖香槟出货量同比激增42%，达到11万瓶，远超过去十年年均5.5万瓶的水平，这凸显了健康饮食趋势对高端酒类消费的影响。

白酒行业分析师蔡学飞向蓝鲸财经记者表示：“香槟市场正在经历结构性调整。宏观经济压力抑制了传统消费，而健康化产品正成为新的增长点。”他强调，面对市场新常态，香槟行业需要在保持传统优势与把握消费新趋势之间寻找平衡点，特别是在亚洲市场，随着健康消费理念的普及，低糖、低酒精等创新产品可能成为破局关键。

法国香槟区果农总工会主席马克西姆·杜芭也表示，香槟生产商正紧跟消费者口味变化，现在的香槟更加清新，果味更浓，满足了消费者对清新果味风格的需求。

与此同时，与香槟口感相似但价格更具优势的起泡酒快速崛起。据WineNews显示，2024年1-8月，意大利起泡酒出口额达到14.7亿欧元，同比增长8.42%；出口量达到3.434亿升，同比增长12%。其中，普罗塞克（Prosecco）在该品类中占据主导地位。

国内市场同样呈现出快速增长态势。中国海关数据显示，2024年1-10月，我国起泡葡萄酒进口量达到574.47万升，同比增长12.86%。蓝鲸新闻记者走访发现，在北京多家商超中，售价在30-100元区间的进口起泡酒陈列面积明显扩大。

中国食品产业分析师朱丹蓬指出，起泡酒在中国市场的快速增长反映了当前消费分级趋势的深化。一方面，高端消费者依然看重香槟的社交属性和品牌价值；另一方面，年轻一代更注重性价比和个性化体验，这为起泡酒创造了巨大的市场空间。起泡酒的崛起并非简单的替代关系，而是中国酒水消费多元化的重要表现。

（文章来源：蓝鲸财经）