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中央一号文件提出推进肉牛产业纾困。畜牧业以家庭散户为主，融资难题待解。银行创新推出“肉牛贷”，期货公司通过套期保值工具帮助养殖户控制饲料成本、管理价格风险。多方参与完善风险分担机制，畜牧业风险管理得到加强。

2025年中央一号文件明确提出“推进肉牛、奶牛产业纾困，稳定基础产能”。畜牧业经营以家庭散户为主（如家庭农场），管理分散且产业链短，资产多为活禽活畜，难以作为抵押物，现金流不稳定，且具有季节性特征，生产周期长且依赖畜产品变现。

为破解融资难题，部分银行创新推出“肉牛贷”，利用肉牛资产数据，结合订单、物流等全链条信息，构建起养殖主体信用评估模型，推出“活体抵押”融资方式。此外，期货公司也通过套期保值工具帮助养殖户控制饲料成本，如玉米、豆粕等，管理价格风险。

畜牧业风险较高、抵押估值难

交通银行四川省分行深入研究本地肉牛产业特点，依托四川省供销科技产业集团的生物资产动态监测体系，创新推出“肉牛贷”，实时获取养殖户的肉牛资产数据，结合订单、物流等全链条信息，构建起养殖主体信用评估模型，同时锁定贷款资金用途，确保定向支付至饲料、兽药等供应商账户。

中国银行研究院邵科指出，畜牧行业周期特征明显，风险集中，疫病、自然灾害等可能导致较大损失，资产抵押估值困难，且产业链条复杂。上海经邑产业数智研究院副院长沈佳庆补充道，饲料、兽药、劳动力等占主要部分，且受市场价格波动影响显著。

多方参与完善风险分担机制

农业银行大同市分行采用“活体抵押”融资新方式，运用“智慧畜牧贷”信贷产品，通过“物联网监管+动产抵押”，实现活畜抵押可抵可控，解决养殖户担保难、融资难等问题。

沈佳庆指出，银行可在畜牧业的现金流、供应链、技改等方面，开发差异化产品予以支持。邵科认为，银行业需围绕行业特点提供金融支持，提供全产业链金融服务，强化科技赋能业务，完善风险分担机制。

期货在管控风险方面也发挥积极作用。浙商期货产业研究所负责人孟杜豪指出，期货市场主要从价格发现、饲料成本控制和风险管理三方面发挥作用，养殖户可通过期货套保提前锁定饲料采购价格，有效规避饲料价格上涨风险。例如，某养殖企业通过期货套保，在饲料价格上涨时仍成功锁定了成本，增加了每头牛的净利润。

（文章来源：中国经营报）