2024年，零食行业格局依旧在持续发生变化。一方面，量贩零食企业发展迅猛。鸣鸣很忙2024年零售额突破555亿元，在营门店数已经超过1.5万家。上市公司万辰集团（300972.SZ）的量贩零食业务预计2024年营收超过300亿元。另一方面，良品铺子、来伊份等企业则面临着业绩压力，录得亏损状态。在行业格局变化的背景下，企业纷纷探索转型之路。

　　三只松鼠通过“高端性价比”战略，调整供应链、全渠道经营等方式，使业绩重回较高水平。良品铺子、来伊份也持续探索转型方向。中国食品产业分析师朱丹蓬表示，从2023年开始，中国的休闲零食行业步入了一个深度的经营模式调整期，行业进入大分化、大调整的节点。

　　根据三只松鼠2024年年报，公司实现营业收入106.2亿元，同比增长49.30%。万辰集团旗下的“好想来品牌零食”2024年量贩零食业务预计实现营业收入300亿—330亿元，同比增长242.50%—276.75%。而良品铺子预计2024年净亏损4000万元到2500万元，来伊份预计净亏损8600万元左右。

　　连锁经营产业专家文志宏表示，零食零售行业最大的竞争是自有品牌的零食连锁与量贩零食连锁的竞争。良品铺子、来伊份等企业面临转型压力。三只松鼠强调爆款，又做了全品类，在供应链、商业模式上进行了调整，实现了逆势转增。

　　三只松鼠2024年第三方电商平台营业收入74.07亿元，占总营收的69.73%。良品铺子发布全新品牌主张“自然健康新零食”，在门店端实施“好货不贵”的价格策略。来伊份则选择进入仓储会员店赛道，2025年将与连锁店养馋记合作。

　　艾媒咨询数据显示，中国休闲食品行业市场规模持续增长，预计2027年市场规模达12378亿元。近年来，量贩零食企业发展迅速，鸣鸣很忙2024年零售额突破555亿元，门店数超1.5万家。而传统零食企业如良品铺子、来伊份门店数量相对较少。

　　零食企业也在与量贩零食业务形成链接。三只松鼠拟收购湖南爱零食科技有限公司控制权，洽洽食品、甘源食品也表示要积极拥抱量贩零食渠道。量贩零食品牌对传统实体店形成冲击，推动行业价格战，但也倒逼传统零食企业加快渠道变革和供应链优化。

　　对于行业未来发展，中国食品产业分析师朱丹蓬表示，未来能跑出来的零食企业应具备品牌效应、规模效应、粉丝效应，供应链完整度强，性价比与质价比兼而有之，线上、线下一体化经营。

（文章来源：中国经营网）