AI导读：

我国已累计发布食品安全国家标准1660项，包含2万多项指标，覆盖340余种食品类别。多部门正协同发力，确保食品安全。2025年国际食品安全与健康大会聚焦新兴技术应用等前沿话题。

　　国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司副司长宫国强24日表示，截至目前，我国食品安全国家标准体系已日趋完善，累计发布标准达1660项，包含2万多项具体指标，全面覆盖日常消费的340余种食品类别，确保民众饮食安全。

　　在2025年国际食品安全与健康大会上，宫国强详细介绍了国家卫生健康委在构建“最严谨的标准”体系方面的努力，强调食品安全监测评估体系要实现“监测精准高效、评估科学权威”，为公众健康保驾护航。

　　食品安全作为关乎每个人健康的头等大事，其监管链条长且复杂。从农田到餐桌，每一步都需严格把控。为此，多部门正协同发力，共同守护人民群众的“舌尖安全”。

　　市场监管总局食品安全抽检监测司二级巡视员郝明虹在会上强调，市场监管总局正以“四个最严”为根本遵循，即“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，着力提升食品安全全链条监管能力。

　　农业农村部农产品质量安全监管司二级巡视员李家健也表示，农业农村部正加大农产品质量安全科技创新力度，加快监管检测新技术新设备的研发应用，推动绿色优质标准模式的研制与推广。

　　此次国际食品安全与健康大会由中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟联合举办，聚焦全球食品安全与健康领域的新兴技术应用、新资源挖掘、标准法规创新及跨学科交叉融合等前沿话题。

　　（据新华社电）

（文章来源：证券时报）