当咖啡行业普遍以“万店”为目标时，出海成为了各大品牌竞相追逐的重要风口。

近日，挪瓦咖啡联合创始人王春升在接受采访时表示，挪瓦咖啡已在澳门开设3家店，计划年底增至5家，明年3月将开设6家，基本覆盖澳门全城。未来，挪瓦咖啡还计划在新加坡和澳大利亚墨尔本开设门店，预计年底开业。王春升透露，澳门门店的现金流快速转正，比国内其他城市更快，主要得益于咖啡+轻食的服务形式，深受年轻人喜爱。

除挪瓦咖啡外，其他中国咖啡品牌也在海外积极布局。库迪咖啡自去年8月在首尔开业以来，迅速在东南亚各国拓展门店网络，同时进军日本、加拿大市场。截至目前，库迪已在卡塔尔的多哈和迪拜分别开设3家和4家门店。然而，库迪咖啡在韩国的两家门店已关闭，但公司回应称这是业务升级涉及门店调整，暂时闭店。相比之下，瑞幸咖啡的海外扩张步伐较为谨慎，目前仅在新加坡有门店。

瑞幸咖啡董事长兼首席执行官郭谨一表示，瑞幸对国际化已有系统思考，将持续聚焦国内市场，并积极探索美国及其他市场机会。他强调，瑞幸目前的品牌出海仍处于初级阶段。

近年来，新消费行业的激烈竞争为中国咖啡品牌出海打下了坚实基础。这些品牌在国内市场的充分竞争中锻炼出的能力，成为了品牌出海的底气。在云南省的传统咖啡产地，从低端原料向精品咖啡进化，供应链也在不断升级中。这些品牌在海外市场中，通过快速创新和成本重设，试图在海外市场竞争中占据优势。

在创新方面，中国咖啡品牌在海外市场中展现出了强大的实力。挪瓦咖啡在澳门门店每两周就推出新品，全线菜单超过70个sku，与内地节奏保持一致。此外，挪瓦咖啡还推出了超模芝士拿铁等健康理念产品，在海外市场受到欢迎。库迪咖啡也通过全球门店的快速扩张，展现出了强大的市场竞争力。

在成本重设方面，中国咖啡品牌充分利用国内供应链的优势，降低成本并提高性价比。国内的杯子、吸管等耗材价格都比海外市场便宜，这是品牌出海的核心优势之一。此外，中国咖啡品牌还在种植端发力，通过科学培育、精心种植和创新加工技术，改变人们对云南咖啡的印象。据昆明海关统计，2024年前三季度，云南咖啡出口3万吨，同比增长371%，销往全球40多个国家和地区。

中国咖啡品牌的出海之路并非一帆风顺，但凭借在国内市场锻炼出的能力和供应链优势，这些品牌正在海外市场中展现出强大的竞争力。未来，随着中国咖啡品牌的不断发展和创新，相信它们将在海外市场中取得更加辉煌的成就。

（文章来源：21世纪经济报道）