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湖南省商务厅主办“味道湖南·湘飘万里”活动，在新加坡设立湘菜推广服务中心和国际培训中心，加速湘菜出海步伐。与新加坡国际食品饮料展览会合作，11家湖南企业参展，湘菜产业链年产值超6000亿元，新加坡成为湘菜出海的重要战略支点。

　　新京报讯（记者王萍）近日，由湖南省商务厅主办、湖南省商务服务中心与新加坡香阳环球厨师学院携手举办的2025“味道湖南·湘飘万里”活动在新加坡成功举办专场。活动现场，湖南省商务服务中心与新加坡最大的连锁华人超市思家客（SCARLETT）、新加坡香阳环球厨师学院（At-Sunrice）正式签署战略合作协议，共同设立“味道湖南”新加坡湘菜推广服务中心及国际培训中心，标志着湘菜出海战略迈入新阶段。农耕记、蒸浏记等知名湘菜品牌也将借此东风，加速国际化进程。

　　本次活动与亚洲顶级食品展——新加坡国际食品饮料展览会（FHA）深度合作，采用创新的“展中展”模式，在展会现场特设“味道湖南”主题展区。11家湖南企业通过丰富多彩的产品展示、文化宣传及美食体验活动，吸引了众多国际目光，为湘菜餐饮进军海外市场铺设了坚实桥梁。

　　同时，湖南省商务服务中心与思家客、新加坡香阳环球厨师学院的战略合作，旨在通过成立推广服务中心和国际培训中心，为拓宽湘品海外销售渠道、培育湘菜国际人才提供长期稳定的服务平台。湘菜企业农耕记与FIRST TASTE、蒸浏记与思家客分别签署了项目合作协议。蒸浏记继今年2月在新加坡开设首店后，计划在未来开设更多门店，深化国际市场布局。

　　湖南省商务服务中心主任张军平指出，湘菜产业链年产值已突破6000亿元，全国市场份额占比高达17.6%，成为增速最快、门店最多、市值规模最大的中国菜系之一。新加坡作为湘菜出海的重要战略支点，将助力湘菜品牌走向世界。中国饭店协会专家委员会专家、新加坡经济管理学院顾问周鹏邦分析认为，从经济发展、营商环境及地理位置等多维度考量，新加坡无疑是湘菜出海的理想之地。他强调，在经历了中餐出海的元年与冲刺年之后，2025年将成为餐饮供应链出海的元年，供应链企业需具备国际化战略眼光与布局，加强供应链协同与创新。

　

（文章来源：新京报）