中国经济网北京4月9日讯（记者佟明彪）近日，中共中央办公厅、国务院办公厅联合印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》（以下简称《意见》），国务院食安办会同公安部等部门共同召开新闻发布会，解读《意见》相关内容。

　　长效制度+具体举措 《意见》体现“四个强化”

　　国务院食安办副主任、市场监管总局副局长柳军介绍称，《意见》聚焦全链条监管，系统梳理了食用农产品和食品生产、贮存、运输、寄递和配送、销售、消费、进口等各环节，并提出8项完善机制措施。这些措施旨在解决存在的问题，如食用农产品协同监管、食品生产经营许可审查等。

　　《意见》可概括为“四个强化”：一是制度创新，强化顶层制度安排，提出创新举措，如建立散装液态食品运输准运制度等。二是部门协同，完善信息共享、联动处置等工作机制，避免监管漏洞。三是主体覆盖，将贮存、配送等环节主体纳入监管，实现全覆盖。四是重点治理，聚焦校园食品安全、网络订餐配送等民生热点。

　　市场监管总局食品协调司司长司光表示，《意见》首次将寄递配送纳入食品安全全链条监管体系，要求网络订餐平台和餐饮经营者履行法律义务，落实食品安全责任，加强网络订餐配送安全管理。

　　完善食用农产品协同监管

　　《意见》要求加强食用农产品产地准出与市场准入衔接。农业农村部门将试行产地准出分类监管制度，提高监管精准性；推动食用农产品批发市场严格查验把关，鼓励引导小农户开具承诺达标合格证。

　　加快建立食品运输协同监管机制

　　交通运输部将配合相关部门加快建立食品运输协同监管机制，提高货车技术水平，制定散装液态食品重点品种目录，配合制定食品运输电子联单管理制度，加强食品运输全过程协同监管。

　　完善进口食品风险联防联控机制

　　海关总署将完善进口食品风险联防联控机制，与市场监管部门建立健全协作机制，加强重点领域监管合作，压实企业主体责任，深化监管技术合作，提升进口食品安全共治能力。

　　构建全链条打击食品安全犯罪新机制

　　公安部将强化专项打击，紧盯食用农产品、肉制品等重点领域，构建全链条打击食品安全犯罪新机制。同时，强化衔接合力，推动源头治理，提升能力水平，指导各地公安机关做专做强食品安全犯罪侦查力量。

　　构建“最严谨的标准”体系

　　国家卫生健康委围绕强化全链条监管，持续构建“最严谨的标准”体系，涵盖食品种植养殖、生产加工、运输销售、饮食消费等各环节，为全链条监管提供依据和支撑。

（文章来源：中国经济网）