超重肥胖是慢性病高发的“隐形推手”，而维护健康体重，人人有责。3月23日，广东省卫生健康委在广州正式启动2025年“体重管理年”行动，计划在未来三年内，通过科普宣教、健康环境优化、专业服务强化和家庭参与四大核心策略，系统性地应对超重肥胖问题。根据行动方案，至2026年底，全省将有八成二级以上综合医疗机构设立体重管理门诊，为民众提供科学的减重指导与支持。广东省卫生健康委主任刘利群指出，这一行动需要全社会的广泛参与，从家庭到医疗机构，每个人都是健康体重的守护者。

科普与环境双管齐下

健康知识深入人心

尽管广东居民的肥胖、超重率低于全国平均水平，但鉴于其庞大的人口基数，健康体重管理的任务依然艰巨。刘利群介绍，未来三年，广东将致力于构建以“科普+环境”为双引擎的健康支持体系。

在科普方面，广东计划组建包括体重管理科普专家、社会体育指导员等在内的五支专业队伍，创作易于理解的权威科普内容，并推动体重管理知识“八进”——深入家庭、社区、学校、医疗机构等多个场景，使健康知识真正融入人们的日常生活。同时，加速建设健康主题公园、步道和小屋，并鼓励家庭配备跳绳、哑铃等简易运动器材，促进居民积极参与体育活动。

在饮食环境优化方面，广东将大力推广“营养健康食堂”和“三减”（减盐、减油、减糖）烹饪模式。刘利群特别指出，家庭厨房是体重管理的首要阵地，建议使用小容量餐具来控制食量，并通过清蒸、水煮等烹饪方式减少油脂摄入。

医疗机构设立体重管理门诊

两年实现八成二级以上医院覆盖

体重管理离不开专业支持。根据方案，广东将分阶段推动二级以上综合医疗机构开设体重管理门诊或肥胖防治中心，目标是在2025年底前覆盖率不低于50%，至2026年底提升至80%。

刘利群表示，门诊建设将遵循多学科协作原则，整合内分泌科、营养科、中医科等资源，为患者提供个性化的干预方案。针对儿童肥胖、孕产妇体重异常等特殊群体，门诊还将结合中医体质辨识和饮食调养服务，充分发挥岭南中医药的特色优势。此外，广东还计划通过绩效激励、引入社会资本等措施，确保门诊能够长期有效运行。

为提升基层服务能力，广东将依托紧密型医共体和对口帮扶机制，推动县级医院专科建设，让居民在家门口就能获得专业的体重管理指导。

家庭行动倡议

小工具助力健康管理

“家庭是体重管理的最小单元，也是最关键的一环。”刘利群呼吁每个家庭应配备体重秤、腰围尺等工具，定期监测体重和腰围变化，并制定健康计划，做到“三知一管”——知晓健康标准、自身体重变化、管理方法，并有效管理体重，避免盲目减肥或增重。

他建议家庭主厨掌握低盐、低油、低糖的烹饪技巧，如用柠檬汁替代部分盐调味，用蒸煮替代煎炸。同时，鼓励家庭成员共同参与运动，利用计步器记录日常活动量，结合有氧和无氧训练提升代谢效率。“哑铃、跳绳成本低、易操作，关键在于坚持。”刘利群分享了自己的健康管理经验，他通过每周三天规律运动，十余年来保持健康体重，强调科学调控饮食与运动远比短期节食更有效。

据悉，广东的三年行动不仅注重技术干预，更强调习惯养成和社会支持。比如，呼吁广大居民通过体重管理日历记录体重变化趋势，结合医疗机构提供的个性化方案，形成可持续的健康管理路径。同时，通过全社会参与，建设社区健康步道、单位健身角等设施，为居民创造便捷的运动环境。刘利群强调，体重管理是一项终身事业，应避免采用极端手段。“追求快速减重不如培养‘吃动平衡’的习惯。”这场全民行动不仅是慢性病防控的关键举措，更是千家万户迈向健康生活的共同选择。

（文章来源：南方都市报）