AI导读：

韩国人均年咖啡消费量高，但咖啡豆价格飙升导致咖啡店纷纷停业。韩国经济不景气，消费者减少非生活必需品消费。为应对高昂咖啡价格，韩国人尝试“无豆咖啡”，中国茶饮品牌在韩国掀起奶茶热潮。

　　在韩国，流行着一句话：“冻死也要喝冰美式。”这句话并非夸张。许多人或许惊讶于韩国人午夜蹦迪、凌晨4点健身，早上9点仍然准时出现在工位上的精力。这些被戏称已“进化掉睡眠”的韩国人，靠的正是他们的“续命水”——咖啡。

　　根据消费市场研究机构欧睿国际(Euromonitor)的数据，2023年韩国人均年咖啡消费量达到405杯，远超全球平均水平，是全世界人均咖啡消费量的2.7倍。韩国成年人日均可能不止喝一杯咖啡。

　　然而，近期这些“血液里都流着冰美式”的韩国人，开始考虑戒掉咖啡。全球咖啡豆主要产区减产导致价格飙升。国际咖啡组织2025年1月的报告显示，咖啡价格指数同比上涨75.8%。

　　2月11日，美国洲际交易所(ICE)的阿拉比卡咖啡期货价格突破每磅430美分，同比涨幅高达118%，创下47年来新高。去年以来，咖啡豆价格一路飙升，涨幅远超黄金。

　　在此背景下，韩国咖啡店纷纷停业。根据韩国行政安全部公布的数据，2024年韩国关闭的咖啡厅超过12200家，平均每天停业34家。咖啡豆价格、兼职费用等成本持续上升，许多店主不得不关闭店铺。

　　如今，韩国人已从对咖啡的喜爱转为忧虑。2025年，星巴克韩国时隔三年上调中杯饮料价格，包括美式咖啡在内的22种中杯饮料均涨价。其他咖啡品牌如Hollys Coffee、PaulBassett和平价品牌Composse也相继提价。

　　咖啡价格上涨的同时，韩国经济也面临挑战。去年底，韩国政府宣布紧急戒严令，加上持续的政治动荡和空难事故，对经济信心造成很大影响。韩国中央银行将2025年经济增长预期从1.9%下调至1.5%。

　　经济不景气开始影响韩国人对咖啡的消费。消费者减少了对酒类和咖啡等非生活必需品的消费。为应对高昂的咖啡价格，韩国人开始尝试“无豆咖啡”，这是一种用大麦、木槿、橘子皮等低成本原料替代咖啡豆的饮品。

　　此外，中国茶饮品牌在韩国加速扩张，为消费者提供了更多选择。奶茶热潮在韩国掀起，成为许多人的新宠。

　　面对经济压力和咖啡价格上涨，韩国人真的能告别咖啡吗？

（文章来源：中国新闻网）