日本“鸡蛋冲击”背后：多重因素推高价格
AI导读：
近期日本鸡蛋价格大幅上涨，背后有多重因素推动。文章分析了日本鸡蛋价格上涨的原因，包括禽流感疫情、饲料价格上涨以及极端高温对鸡的影响。此外，文章还提到了日本政府的应对措施。
最近这段时间，日本民众的日子过得有点“紧巴”。许多人还未从“大米风波”的侵袭中缓过神来，“鸡蛋冲击”又来了。难以想象，这些再常见不过的食材，有一天会成为日本这个发达经济体普通民众的“餐桌刺客”，高昂的花费恰似一刀又一刀，刀刀直捅日本民众的心窝子。
从数据上看，用“冲击”形容近期日本鸡蛋价格的涨幅一点也不夸张。据日本大型销售公司“JA全农鸡蛋”统计，2025年东京地区中等大小鸡蛋的平均价格已达到324日元/公斤，超过2023年“蛋荒”时期的平均水平。农林水产省的零售价格调查则从消费端给出了更直观的答案：2025年12月，日本鸡蛋全国平均零售价为308日元/10枚，这是自2003年开始统计以来从未出现过的“高水平”。
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