虽然日本政府已向市场投放了超30万吨储备米，但米价涨势仍在继续，引发了广泛关注。

日本农林水产省4月28日公布的统计数据显示，今年4月14日至4月20日的一周，该国全国超市销售的大米平均零售价格（5公斤装）为4220日元（约合人民币214.12元），创下了历史新高。由于供货紧张，部分超市再现去年夏天“消失的大米”剧情，纷纷贴出“每家限购一袋”的告示，大米货架近乎“空空如也”。

有观点认为，此次日本米价急剧上涨，部分原因在于日本政府误判了大米的供需动向，目前释放的储备米规模不足以覆盖市场供需缺口。也有观点认为，价格高涨的根本原因是减反政策导致的产量减少，想要降低价格，应该废除减反政策。

米价暴涨92.1%，民众生活受影响

自日本政府从3月18日开始正式向市场投放储备米以来，日本民众一直盼着米价回落，但未能如愿。数据显示，5公斤装大米均价已连续16周创新高，并超过去年同期的两倍。多家大型连锁超市采取限购、提价、以小袋装出售等措施应对大米缺货问题。

记者实地走访发现，在日本福冈县等地，多家超市大米缺货情况严重，部分超市甚至已没有5公斤装大米出售，仅有少量2公斤装大米在售。而价格方面，对比一周前，每家一次能买到的米不仅变少了，且米价仍在不断上涨。

一位居住在东京的华人告诉记者，“我们家附近的超市最近开始每家限购2袋大米。”而一位50多岁家庭主妇无奈地说：“已经放弃希望了，感觉米价短期内不会下降。”

实际上，自去年入夏以来，日本已遭遇多次大米供应紧张局面。去年9月新米上市后，供应紧张局面一度有所缓解，但米价持续高企。在日本亚马逊网站上，一款30公斤的大米链接显示无库存并停售，其他商家在售的大米价格也水涨船高。

在超市缺货、米价高涨的情况下，越来越多日本消费者将目光投向了韩国、印度和泰国等亚洲国家，在出国旅游时“海淘”大米带回国。有人一次性带回多达20公斤大米。

储备米投放为何不见效？

面对米价的居高不下和民众的期望，日本政府表示将采取一切措施稳步控制大米价格。为了应对米价高涨，农林水产省已开始第三批政府储备米的投标，并计划在7月前每月都向市场投放储备米。但目前“仍未见流通量显著增加或价格大幅下跌的情况”，储备米的释放没有产生消费者所期待的效果。

对于储备米投放效果不佳的原因，有日本民众指出投放时机“太慢”或“相对较慢”。此外，米价持续高涨的另一因素是流通停滞，发放的大米无法流通至消费者手里。同时，市场投机行为也备受“责难”，但受访行业人士认为投机行为存在但影响很小，问题的根本仍在供需本身。

专家指出，此次大米价格的急剧上涨，部分原因在于政府误判了大米的供需动向。而由于储备米的流通渠道有限，目前在零售终端上尚未真正大量铺货，因此在现阶段价格抑制效果尚未明显显现。此外，日本大米的供需错配达44万吨，这一问题早在2023年已有伏笔。

对于米价何时才能稳定，专家预计今后储备米的投放将进一步推进，加之2025年产的新米产量预计将有所增加，因此最迟到今年的收获季节（大约9～10月），供需缺口有望得到缓解，大米价格也将逐步趋于稳定。

米价高涨对日本经济的影响

大米作为生活必需品，其价格的大幅上涨容易影响消费者对物价的切身感受，从而促使消费者更倾向于节约开支。这将抑制消费的恢复，对日本经济带来负面影响。同时，米价高涨还可能影响日本央行加息路径。

数据显示，今年3月份，日本去除生鲜食品后的核心消费价格指数同比上升3.2%，连续43个月上涨。其中，大米价格同比上涨92.1%，创1971年有可比数据以来最大升幅。当前日本无法摆脱物价上涨、工资增长跟不上的局面，这也是个人消费低迷的一大因素。

此外，米价高涨还可能进一步影响日本央行的货币政策走向。市场分析观点认为，从日本上个月消费者通胀指数来看，较大部分原因是大米价格的大幅上涨。通胀持续高企支持日本央行进一步加息的立场，但美国关税政策为日本经济前景蒙上阴影，使得货币政策走向更趋复杂。

（图片说明：日本福冈县北九州市Sunlive超市的大米货架上，仅有少量2公斤装的大米在售。陈嘉玲拍摄于2025年4月21日）

（文章来源：21世纪经济报道）