AI导读：

美国疾病控制和预防中心通报称，美国多州发生黄瓜污染事件，已导致至少68人感染沙门氏菌，其中18人住院治疗。多家企业已紧急召回相关黄瓜产品，提醒民众注意食品安全。

近期，美国食品安全问题频发，引发广泛关注。据美国疾病控制和预防中心最新通报，截至5日，全美已有19个州的至少68人因食用被沙门氏菌污染的黄瓜而感染，其中18名患者已住院治疗。该事件已引起美国食品和药物管理局的高度重视，并展开全面调查。

据美疾控中心详细披露，这些感染病例均与被沙门氏菌污染的黄瓜有关。为应对此次食品安全危机，多家企业迅速行动，紧急召回了从阿格罗塔托公司（农产品公司）引进的、在墨西哥索诺拉地区种植的黄瓜及其相关制品。

美疾控中心紧急提醒广大民众，切勿食用已被召回的黄瓜产品，并对可能接触过被召回黄瓜产品的物品进行全面清洗和消毒，以防交叉感染。

据美疾控中心专家介绍，沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，大多数感染沙门氏菌的人会出现腹泻、发烧、胃痉挛等症状。这些症状通常在食用被污染食品后6小时至6天内显现，多数人在未经治疗的情况下，可在4天至7天内自行痊愈。然而，对于5岁以下儿童、65岁及以上老人以及免疫系统较弱的人群来说，感染后可能出现更为严重的症状，甚至需要接受药物治疗或住院治疗。

此次黄瓜污染事件再次敲响了食品安全的警钟，提醒人们应时刻保持警惕，关注食品安全信息，确保饮食健康。

（文章来源：新华社，内容有删减，旨在确保与金融财经主题的相关性，并满足发布要求。）