《财经调查》栏目接到群众举报，反映陈皮市场存在年份虚标、产地及工艺造假等问题，千元一斤的“年份陈皮”亦可能名不副实。

茶枝柑新果皮冒充陈皮

广西壮族自治区浦北出现“速成工艺陈皮”

《财经调查》记者发现，直播间里售卖陈皮低价轮番轰炸，年份承诺掷地有声。

直播间也有主播爆料，八成市面所谓广东新会陈皮实为广西陈皮。

广西钦州市浦北县是茶枝柑重要种植基地，其果皮是陈皮风味“越陈越香”关键，也是浦北陈皮唯一原料。2024年当地陈皮产业产值破60亿元，采收季大量鲜果加工晾晒成柑皮。

果农和收购商称，今年浦北茶枝柑鲜果收购价走低。按20斤鲜果出1斤柑皮比例，叠加人工成本，品相好的新柑皮成本约30元/斤，低端柑皮仅六七元，且当年新柑皮并非真正陈皮。

这家企业的负责人告诉记者，按行业共识与团体标准，柑皮需陈化三年以上才可称为陈皮，陈化时间越长价值越高，但他透露，自然陈化需长期积压资金，多数企业是难以承受的。

这家企业的负责人私下告诉记者，为缓解资金占用压力，一种名为“轻工艺”的速成加工方式，眼下正在部分陈皮生产企业里流行，他们仅需一个月的时间，就能将新采收的茶枝柑果皮处理为外观近似三年、五年自然陈化过的陈皮，这样做能大幅缩短陈化周期、降低企业的运营成本。

浦北自然陈化五年陈皮批发价每斤150元至200元，企业造假“工艺皮”成本仅70元左右，高额利润促使更多商家放弃自然陈化、铤而走险。

记者离开企业，在广西浦北县柑浦堂健康产业有限公司分拣车间，再次见到大批量造假工艺皮陈皮，同一批“工艺皮”因加工受热差异形成色差，被分拣标注为三年、五年等不同年份。

负责人透露，不同“年份”工艺皮本质相同，批发价均70元左右一斤，零售价差极大，标五年款卖500元一斤，标十年款卖1000元一斤，仅凭外观就能翻倍抬价，利润超成本十倍以上。

新会陈皮从浦北进货

“工艺皮”贴上陈皮标签以假乱真

浦北与新会陈皮原料同为茶枝柑，仅产地不同，新会较高生产成本使当地部分头部商家常年从浦北拿货，浦北成其重要原料供应地。

记者在柑浦堂分拣仓库看到，大量标注“新会陈皮”“新会特产”的纸箱正打包“工艺皮”，这些广西陈皮每日批量发往广东新会，造假供需链路已成熟稳定。

记者发现，浦北当地部分规模企业和小型收购商，已形成了这种“工艺皮”的造假供应体系，可自主加工或快速调配各类“年份”陈皮货品，个别企业年销新会原料数量惊人。

随后经浦北陈皮企业负责人引荐，记者见到多位专程从新会赴浦北采购的商家，他们坦言同时经营新会皮与浦北皮，外地“工艺皮”因价格低廉成电商供货重要选择。

新会商家告诉记者，浦北原料从新会发货更易获消费者信任，“工艺皮”通过现代技术仿多年陈化效果难被鉴定出来，即便非真年份也无需担心投诉。

记者来到了广东省江门市新会区。作为“中国陈皮之乡”，新会陈皮早在2006年就获得国家地理标志保护产品……