AI导读：

新疆昌吉市采用吊水养鱼技术，通过智能循环清水养殖设备和技术，成功提升了成鱼质量，解决了鱼儿体内杂质和饲料残留问题，大幅提高了鱼肉口感和售价，成为当地渔业发展的新亮点。

眼下，在新疆昌吉市的一座渔业养殖车间里，一项名为吊水养鱼的技术取得成功。成鱼在专业水池中“饿肚子”，并在一到两周内完成“瘦身”，售价更高，但在市场上供不应求。为何达到上市标准的成鱼还要继续养殖？昌吉市鑫洋渔业专业合作社理事长贾忠表示，合作社所在的四户坝村有4000多亩鱼塘，由于淡水养殖，鱼儿体内含有杂质和饲料残留，影响口感。为提升成鱼质量，合作社结合新疆北疆地区的气候、水温、饲养周期等因素，摸索出智能循环清水养殖方式。8个标准化循环水池整齐排列，成群的梭边鱼、鲟鱼在池中摆尾穿梭。在完全禁食的状态下，鱼儿能逐步排净体内杂质和饲料残留，土腥味大大降低，鱼肉变得更加紧实鲜美。目前合作社的8个水池可同时“吊养”30吨吊水鱼，产品主要供应乌鲁木齐、昌吉两地大型餐饮企业。合作社计划新建二期10个标准化清水池，并结合乡村旅游资源，打造特色体验项目，让清水养出的好鱼成为四户坝村的“致富名片”。