“以前这一车鸡苗能奔小康，现在这一车（会）拉一屁股饥荒。”今日，白羽鸡从业者徐先生指着刚买的3万只白羽鸡幼雏对财联社记者表示。7月初，山东毛鸡价格再度跌破3元，产业链大部分环节陷入深度亏损。潍坊全和牧业有限公司总经理褚永超感叹，从2018年到现在，从未遇到过这样的极端行情，公司当前亏损幅度极大。面对几乎“崩盘”的行情，行业已开启去产能之路，但产能去化力度仍不够。

行业超预期长期低迷，上市公司小心应对。春雪食品持续发力海外市场；仙坛股份继续“小步慢走”策略；圣农发展反对产能内卷，通过并购扩张规模，并加强种鸡研发。禽肉价格“还不如矿泉水”，今年上半年白羽鸡毛鸡价格跳水，7月6日山东白羽肉鸡毛鸡报价3元/斤，养殖户利润变亏损。卓创资讯分析师冯筱程表示，上半年国内白羽肉鸡苗孵化环节、毛鸡养殖、屠宰环节均亏损。

鸡苗端，受毛鸡价格下跌等因素影响，部分养殖户弃养，鸡苗价格直线跳水。益生股份鸡苗报价从6月4日的3.5元/只降到7月5日的1.5元/只。不仅仅是白羽肉鸡，白羽肉鸭、鸡蛋今年同样低迷。有行业人士表示，白羽肉鸭小白条价格从几年前的1万元/吨跌至当前的3500-3800元/吨。

禽肉价格为何跌跌不休？业内人士认为，供应增加叠加需求疲软是主因。供给端，2025年上半年样本企业商品代鸡苗供应量累计14.78亿羽，同比增幅15.83%。需求方面，屠宰场出货速度减慢。多出来的肉只能放到冷库里，今年甚至出现鸡肉和鸭肉抢冷库的现象。

短期仍难看到曙光，出栏的毛鸡量持续高位且增量，鸡肉消费低迷，库存积压在屠宰端。上海钢联数据显示，2025年上半年白羽肉鸡样本屠宰企业平均库容率在86.67%。冯筱程预计，7月毛鸡价格难有起色。不过，8-9月份或有反弹契机。

“全产业链都在流血”的行情，部分养殖户被迫退出。种禽端也存在产能出清情况，不过当前淘鸡周龄以60周以上为主。白羽肉鸭行业同样已开始主动去产能。白羽鸡方面，行业并无相关去产能举措。仍有一定比例的养殖户在坚守，从长期来看，今年祖代鸡引种大幅下降，会影响14个月后商品鸡供给。

行业长时间低迷，相关上市公司小心应对。仙坛股份执行总裁王清表示，2024年市场供需两端发展速度失衡，产能过剩问题突出。公司一直坚守小步慢走战略。圣农发展反对内卷，通过并购扩大规模，并加强种源研发。春雪食品继续发力海外市场。鸡苗端，益生股份总裁林杰表示，行业上游相对下游还好一些，下半年鸡苗价格关键看终端消费情况。

（文章来源：财联社）