新华财经北京1月9日电 随着春节的临近，各苹果主产区正积极备战节日市场，元旦的提振效应仍在持续，市场交易氛围日益活跃。各产地市场行情保持稳定，果农出货意愿高涨，本地客商按需补货，外地客商采购热情高涨，特别是西北产区，市场需求旺盛，交易顺畅，节奏明显加快，优质果品“优果优价”特征显著，议价过程简化，更多以果品质量决定成交价格；山东地区市场延续前期趋势，果农顺价销售，冷库货源价格稳定。随着春节的临近，礼盒包装苹果需求激增，批发市场到货量稳定，主流成交价格呈现稳中向好态势。

静宁产区动态

图1 新华·中国（静宁）苹果价格指数2024-25产季走势图

单位：点

数据来源：新华财经数据库

新华·中国（静宁）苹果价格指数呈现小幅上涨态势。截至2025年1月6日，指数达到1567.56点，环比上涨223.56点，涨幅为16.63%。

价格波动情况

指数监测数据显示，截至1月5日，70-75规格富士苹果均价为4.25元/斤，环比上涨0.21元/斤，涨幅为5.24%；75-80规格富士苹果均价为4.33元/斤，环比上涨0.32元/斤，涨幅为8.07%；80及以上规格富士苹果均价为6.82元/斤，环比上涨1.43元/斤，涨幅为26.47%。部分企业的75-80规格精品果售价为8.00元/斤，80及以上规格精品果售价可达8.50元/斤。

表1 静宁不同规格苹果周度价格

单位：元/斤

数据来源：新华财经数据库

静宁产区凭借其独特的自然资源，种植的苹果个大形正，酸甜适中，耐储藏和长途运输，深受消费者和客商的喜爱。同时，静宁县政府及地方果业协会积极推动企业采取“季产年销”策略，缩短果品露天存放时间，降低流通成本，提升静宁苹果的市场竞争力和产地收益，全力打造静宁苹果品牌，确保市场价格稳定。

调研显示，元旦期间节日效应显著，甘肃产区市场交易活跃，询货客商数量增加，果农出货积极，交易价格小幅上扬。交易货源方面，花牛类果品交易放缓，富士果需求增加，部分客商选择高性价比果品，成交以议价为主；一般性果品交易顺畅，价格稳定；大果和礼盒类需求旺盛，客商对优质果品采购意愿强烈，等级果和礼盒果价格小幅上涨。

全国现货市场动态

各产区备货情况呈现明显分化：

山东产区交易环境稳定，客商主要发前期自存货源，部分地区果农出货积极，但涨幅有限，客商多谨慎挑拣，成交以议价为主。沂源地区走货速度放缓，客商按需采购，价格稳定。栖霞地区三级果多用于礼盒包装，询货客商数量略有增加，交易价格小幅回升，库存纸袋富士价格稳定。

陕西产区交易环境稳定，冷库交易数量维持前期水平，部分果农心态转变，选择落袋为安，客商采购低价、高性价比货源，价格稳定。渭南产区交易回暖，低价货源占比增加，挑拣采购客商数量增多。洛川地区以客商自提为主，果农货源交易较少，价格低位稳定。

山西产区市场行情偏弱，冷库货源零星发货，客商数量不多，按需采购，成交价格偏弱调整。

辽宁产区库存交易稳定，以小单车和礼盒包装为主，走货速度一般，价格变动不大。

表 2 部分主产区苹果价格（2025.01.06）

单位：元/斤

数据来源：卓创资讯、新华指数整理

销区市场方面，到货量放缓，下游批发商和贸易商以消化前期备货为主，成交节奏稳定，价格变动不大。

表 3 全国主要地区批发市场富士苹果价格（2025.01.06）

单位：元/斤

数据来源：全国农产品批发市场价格信息系统、新华指数整理

期货市场动态

截至2025年1月6日，郑州商品交易所苹果期货主力合约AP501收盘价报6060元/吨，AP503收盘价报6701元/吨。

总体分析

整体来看，2024-2025产季富士苹果在产量和质量上均有所提升，优质果品占比增加。元旦提振效应持续释放，春节假期临近，客商备货需求增加，苹果交易环境保持良好。礼盒类果品需求增加，交易价格高位稳定。苹果交易逐步向高品质过渡，小单车和礼盒类包装需求稳定。考虑到多方对后市看好，各产区交易环境良好，后续价格预计以稳为主。建议果农关注市场动态，理性看待行情变动，有序安排交易计划。

（文章来源：新华指数）