2024年，生猪市场终于结束了漫长的低价周期，实现了全行业盈利，成为自2021年以来表现最佳的年份。然而，这一年的生猪价格并非一帆风顺，而是经历了先涨后跌的“倒V”形走势，被业内形容为“淡季不淡、旺季不旺”。

截至2024年12月30日，全国外三元生猪均价为15.88元/公斤，微涨0.05元/公斤，但仍处于相对低位。中国农业科学院研究员朱增勇用“回暖”形容这一年的生猪市场，指出均价达到17元/公斤，养殖效益每头约200元，产业已回归常态。

2024年初，生猪价格开始回暖，3月全国生猪销售均价为14.69元/公斤，环比增长1.94%。此后，价格一路攀升，6月第三周升至18.44元/公斤，8月第三周创下年内最高点20.92元/公斤。然而，9月后价格开始下行，12月第三周平均价格为16.56元/公斤，较年内高点下跌20.41%。

这种价格波动与生猪去产能、供需状况变化密切相关。2024年生猪市场景气度提升，是多重因素共同作用的结果，包括去产能取得一定效果、供需状况从全面宽松转为平衡略紧等。同时，饲料成本下降、进口规模萎缩等也促进了市场回暖。

然而，生猪价格的增长并未持续太久。尽管年末是年货季和腌腊肉旺季，但生猪市场却呈现出旺季不旺的特征。与2023年同期相比，猪肉消费量和屠宰量同比下降约30%。这是由于企业降成本能力增强、抗亏损能力提升，导致去产能速度较慢，市场整体并不缺猪，而消费疲软问题始终无法解决。

从上市猪企公布的数据来看，11月18家上市猪企共计出栏生猪1438万头，同比增长4.2%。其中，牧原股份累计销售生猪达6302.5万头，已接近去年一整年生猪出栏数量。尽管2024年生猪价格出现震荡，但全行业仍实现了盈利。

展望2025年，生猪市场面临更大的供应压力。农业农村部公布数据显示，2024年11月底能繁母猪存栏为4080万头，相当于正常保有量的104.6%。徐洪志分析称，考虑到母猪繁育指标的不断改善和仔猪成活率提高，2025年猪价将难以超越2024年，大部分时间会在盈亏平衡线附近波动。

在这样的背景下，养殖企业需谨慎应对。朱增勇建议，企业应以稳产、提高规模效率为主调，同时加强降本增效工作。徐洪志也表示，企业应关注自身发展能力的提升，继续挖掘降低成本的空间和做好资金链管理。近期以来，多家养殖企业已叫停了此前规划的产能扩张项目，转向处置闲置资产、负债优化等。

（图片来源于网络，文章来源：界面新闻）