AI导读:

中东战事引发的能源和化肥价格上涨对英国炸鱼薯条餐馆造成了压力。由于葵花籽油、鳕鱼等食材需要进口,能源成本上升导致餐馆经营成本增加。此外,中东战事还导致化肥供应紧张,可能影响马铃薯和油料作物的种植。

美国和以色列对伊朗的军事打击进入第二个月,战事持续的外溢效应正逐步显现。能源市场震荡、化肥价格飙升等因素产生的“连锁反应”令英国经营“国菜”炸鱼薯条的餐馆承压。炸鱼薯条被不少人誉为“英国无可争议的国菜”,但制作这道英国传统美食使用的葵花籽油、鳕鱼、马铃薯和面粉需要进口。以苏格兰彼得黑德港为基地出海打渔的渔民彼得·布鲁斯表示,最近一次出海,柴油成本高达1万英镑。他担心鱼价上涨可能导致“消费者不再购买那么多鱼并且不再频繁在餐馆就餐”。数据显示,英国有大约1万家炸鱼薯条餐馆。此外,中东战事持续导致霍尔木兹海峡航运停滞,全球农业供应链面临中断风险。目前,全球约三分之一的尿素需通过霍尔木兹海峡转运,化肥涨价将影响马铃薯和油料作物的种植。