多元化细分需求，打造特色蔬菜矩阵
AI导读：
本文介绍了我国蔬菜生产和消费的现状，以及如何通过多元化细分需求打造特色蔬菜矩阵，包括皱叶甘蓝、功能性黄瓜新品种等，反映了蔬菜消费和加工需求的升级。
软糯的莲藕、爽口的萝卜、脆嫩多汁的卷心菜……一菜一蔬，为美好生活增添了多重滋味。
我国是蔬菜生产和消费第一大国，常年种植面积超过3亿亩。缤纷的菜篮子，折射出哪些新变化？记者进行了采访。
多元化细分需求，打造特色蔬菜矩阵
江苏常州亚非万连青种植基地内，一棵棵皱叶甘蓝在阳光下长势旺盛。“这是亚非万连青皱叶菜。”基地负责人安燕兵说，除常州外，内蒙古、湖北、云南等地均有布局种植，可实现四季稳定供应。
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（文章来源：人民日报）
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