数智化赋能 文水白酒产业转型升级
AI导读：
文水县白酒产业在数智化转型和科技创新的推动下，实现了酿造模式革新和产业价值提升。通过智能酿造和现代科创研发，文水白酒产业正逐步走向全国市场，市场竞争力持续提升。
新华财经成都3月29日电三月蓉城，春糖盛会盛况空前，引领全国酒业新风向。第114届全国糖酒商品交易会（以下简称：春糖会）于3月26日至28日在成都举办，成都世纪城新国际会展中心山西省文水县白酒专属展区吸引大批专业客商、观展人群品鉴体验、围观热议，各方嘉宾共商文水白酒产业数智化转型、酿造模式革新的发展新路径。
2026年伊始，工信部等八部门联合印发《“人工智能+制造” 专项行动实施意见》，加快推进人工智能技术在制造业融合应用，打造新质生产力。
政策东风之下，拥有千年酿造底蕴、规模化清香型白酒产业集群优势的文水县，精准锚定发展方向，在传承古法匠心技艺的基础上，加码智能酿造、现代科创研发，全方位推进白酒产业迭代升级。一场聚焦科技创新、激活产区动能、重塑竞争格局的深度产业变革，正在文水千年酒乡悄然蓄力、蓬勃开展。
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（文章来源：新华财经）
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