AI导读：

福州市晋安区市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告，餐厅“紫阳海鲜楼”因带子镉超标被检出，已下架相关产品。镉是毒性显著的重金属污染物，长期暴露对人体有害。市场监管部门已开展核查处置。

　　海报新闻记者田柳报道

　　近日，福州市晋安区市场监督管理局发布2026年第二期食品安全监督抽检信息通告。餐厅“紫阳海鲜楼”因鲜活带子被检出重金属镉超标，登上不合格名单。3月25日，该店工作人员称，食材“带子”已下架。

　　根据《第二期食品安全监督抽检不合格产品信息表》，被抽样单位名称为福州爱义餐饮有限公司，地址为福州市晋安区秀峰路421号永辉五四北商业广场三楼0301铺位，即紫阳海鲜楼（五四北店）。抽检样品为带子（鲜活贝类），抽检日期是2026年1月29日，不合格项目标注为镉（以Cd计）。

　　3月25日，海报新闻记者联系到该店工作人员，其表示食材“带子”已第一时间下架，其他食材暂未检出镉超标。

　　镉是毒性显著的重金属污染物，可通过呼吸道和消化道进入人体，长期暴露会蓄积于肾脏和肝脏，损害肾小管功能、引发骨质疏松，世界卫生组织（WHO）将镉列为重点研究的食品污染物。

　　针对抽检发现的不合格产品，福州市晋安区市场监督管理局已开展核查处置，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，依法查处违法违规行为，有效防控食品安全风险。

　　紫阳海鲜楼抖音主页显示，品牌始创于1988年，其主体公司福州爱义餐饮有限公司成立于2019年。紫阳海鲜楼目前在福州共有五家分店，以鲜活海鲜、闽菜风味为招牌，曾是福州人聚会宴请的热门选择。