AI导读:

岭南酒店与七鲜小厨合作,推出“酒店+外卖”新模式,引入全机械人餐饮加工系统,保障出品稳定、口味统一,同时降低人力成本。该模式在广州宾馆首店落地,推出多款特色外卖菜品,涵盖经典粤式点心等。

岭南控股旗下岭南酒店与京东旗下品质餐饮品牌七鲜小厨合作打造的首家“酒店+外卖”融合体验店在广州宾馆正式开业。引入七鲜小厨自主研发的全机械人餐饮加工系统,通过自动化设备完成主要烹饪流程,实现烹饪效率与成本结构的优化。此次合作是酒店餐饮数字化、智能化转型的重要实践,希望探索出一条可持续、高效率的运营路径。该门店将推出多款特色外卖菜品,涵盖经典粤式点心、煲仔饭、养生炖汤及精美小炒等。