AI导读：

广东烧腊在传承与创新中加速智能化转型，并作为‘广货’的一员积极‘出海’，在传承与创新的双轮驱动下，开启了一条从岭南灶台走向世界舞台的高质量发展之路。

　　一口烧腊，半部岭南饮食史。从街坊“斩料”的烟火气，到智能工厂的科技感；从老师傅的“看炉”功夫，到AI算法的精准调控；从大湾区的千家万户，到东南亚的崭新餐桌——广东烧腊，这一承载着无数人味觉记忆的传统行当，正经历着一场前所未有的蜕变。