AI导读：

文章介绍了中国乳业在“十五五”规划开局之年的发展趋势，包括科技创新、普惠供给和适老食品的发展，以及老龄化对食品工业的影响。内容涵盖了中国乳业在解决产业“卡脖子”问题、推动“学生饮用奶计划”以及发展适老食品等方面的努力和展望。

文章主要讲述了中国乳业在“十五五”规划开局之年的发展趋势和重点。其中，科技创新被作为解决产业“卡脖子”问题的关键，代表们提出了多项建议，如提高乳清蛋白等核心原料的国产化率，以及推动“学生饮用奶计划”的普惠供给等。此外，文章还提到了适老食品的发展，以及老龄化对食品工业提出的新课题。整体而言，文章展现了中国乳业在科技创新、民生福祉和产业升级方面的努力。