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美国巧克力价格持续上涨，受全球供应短缺影响，尽管价格有所回落，但短期内仍可能持续上涨。

人民财讯2月14日电，西方情人节来临，美国巧克力价格持续上涨，同比涨幅已超过14%。受核心原料可可豆全球供应短缺影响，西非地区产量占全球约70%，极端天气导致歉收，将可可期价推至历史高位。尽管近期国际可可价格回落，但美国市面上的巧克力产品仍在消化高价原料库存，叠加假日消费需求刺激，巧克力涨价势头可能持续。