AI导读：

法国波尔多葡萄酒产区通过制度创新，正式确认“波尔多克莱雷”这一红酒新类别，以应对气候变暖与全球葡萄酒消费结构变化。新类别葡萄酒将于2025年上市，特点为较短的浸渍时间、更低的单宁与酒精度，强调果味与清新感。

在气候变暖与全球葡萄酒消费结构变化的双重压力下，法国波尔多葡萄酒产区正通过制度创新寻求突破。近日，波尔多原产地命名保护体系正式确认“波尔多克莱雷（Bordeaux claret）”这一红酒新类别，并将其纳入现有法定产区体系。该类葡萄酒首个上市批次将来自2025年份，被视为波尔多对气候变化和市场调整作出的重要回应。