AI导读：

市场监管总局会同相关部门制定了一系列制度文件，以加强重点液态食品道路散装运输的监管，保障食品安全。目前，已构建了“目录管理—准入严控—过程严管—全程追溯—标准支撑”的制度体系，并计划通过政策解读和宣贯培训推进准运许可制度的实施。

市场监管总局食品安全总监孙会川9日在食品安全专题发布会上介绍，为全面加强重点液态食品道路散装运输全过程监管，切实保障食品安全，市场监管总局会同相关部门制定了系列制度文件，包括《实行道路散装运输许可制度的重点液态食品目录》等，加上此前发布的2项强制性国家标准，形成了较为完整的制度框架。孙会川表示，市场监管总局将着力补齐液态食品散装运输管理制度的短板，不断提升食品安全全链条监管水平。目前，已基本构建了“目录管理—准入严控—过程严管—全程追溯—标准支撑”的制度体系。下一步，将指导地方市场监管部门与有关部门加强协同监管，有序推进准运许可制度落地落实，有效防范液态食品可能存在的污染风险。