AI导读：

新规实施后，液态食品运输将实现从‘出厂’到‘入口’的全程可追溯。通过运输联单制度，每一批液态食品的流向都有据可查。随着2026年7月1日许可截止日的临近，未取得准运证的运输经营者将被排除在重点液态食品运输市场之外。

今年2月1日起正式实施的《液态食品散装运输技术规范》（下称《规范》），填补了我国液态食品运输环节的制度空白。目前，在保障液态食品散装运输食品安全方面，已基本构建了‘目录管理—准入严控—过程严管—全程追溯—标准支撑’的制度体系。2024年7月，媒体曝光“罐车运输食用植物油乱象”，揭示出液态食品道路散装运输环节存在准入许可缺乏、违法行为处罚偏轻等突出问题。2025年3月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，明确要求依法建立散装液态食品运输准运制度，实现专车专用。同年9月，十四届全国人大常委会第十七次会议通过《关于修改〈中华人民共和国食品安全法〉的决定》，首次在国家法律层面规定，对重点液态食品道路散装运输实行许可制度。