AI导读：

乳制品行业在C端市场逐渐饱和的背景下，正转向B端市场寻求新的增长点。多家乳企通过创新升级和深耕专业品牌，在B端市场积极开辟新的业务。同时，乳制品行业也在向深加工领域转型，以实现产业附加值提升。

眼下，以液体乳为主的乳品C端市场面临阶段性饱和，乳制品行业进入结构性调整期。多家乳企纷纷瞄准烘焙、新茶饮等多元化消费业态，在B端市场积极开辟新的业务增长点。

C端需求放缓 B端市场规模扩大。长期以来，国内乳制品消费以“喝奶”为主，乳企的产品结构也相应侧重于各类液态奶。然而，随着近年来乳制品C端市场需求的逐渐饱和，国内各大乳企的液态奶销售增速持续承压。相比于传统C端市场的需求疲软，近年来国内B端乳制品市场需求蓬勃向上，市场规模持续扩大。

发力创新升级国产乳企加速突围。对于国内乳企来说，补齐在乳制品深加工领域的技术短板，是他们能在B端乳品市场取得成功的坚实基础。近年来，国内头部乳企通过工艺革新和设备升级，相关深加工乳制品质量取得长足进步。

打造专业品牌深耕B端市场。面对广阔的市场前景，各家乳企在B端市场的布局策略各有侧重。其中，打造专业品牌成为蒙牛、伊利两家龙头乳企的共同选择。