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西贝董事长贾国龙在朋友圈发布回应，解释公司选用的冷冻有机无农残西蓝花属市面最高品级区间，价格较高但保证食品安全。他还澄清关于西蓝花保质期的误解，强调中国出口冷冻蔬菜保质期为18至24个月，西贝的高周转率确保有机西蓝花在两个月内使用完毕。

《每日经济新闻》记者获悉，西贝董事长贾国龙在朋友圈发布了“回应三”，主要对此前消费者热议的西贝冷冻西蓝花问题进行了回应。贾国龙提到，西贝选用的冷冻有机无农残西蓝花属市面最高品级区间，价格比普通西蓝花高80%至120%。这种西蓝花出口欧美日韩，曾为亚运会专用，与山姆、盒马等超市的西蓝花同款。采用超低温急冻技术，有效减缓维生素流失，保留矿物质与膳食纤维。全程冷链运输，确保最高标准的食品安全。他还表示，中国是世界蔬菜出口第一大国，所有出口的冷冻蔬菜保质期多为18至24个月。但在西贝从来不存在什么“两岁的西蓝花”，西贝的高周转率保证了有机西蓝花在两个月内使用完毕，现在的标准是必须一个月内使用完毕。