AI导读:

该标准通过科学引导养殖端减少抗菌药使用,为消费者提供更安全、更可识别的猪肉产品。标准中明确规定了A/B两级减抗养殖模式,并对屠宰过程提出了严格要求。

中国兽医协会近日公告,国内首个覆盖生猪全链条的减抗产品评价团体标准已审定通过。该标准以保障公众食品安全和身体健康为核心,通过科学引导养殖端减少抗菌药使用,为消费者提供更安全、更可识别的猪肉产品。