AI导读：

本文介绍了广东的“智造”实力、美食文化和山水美景，展现了广东如何通过智慧、美食和山水构建其独特的岭南文化。

　　广货凭什么行天下？广东到底有哪些“家底”？

　　先说广东“智造”，从不张扬，却无处不在。全球每三台家电就有一台出自广东，2025年1-11月，广东家电出口额占全国近一半，连欧美家庭用的空气炸锅都可能印着“Made in Guangdong”。这里的人不谈“工业4.0”，只关心电饭煲能不能煮出粒粒分明的煲仔饭，手机能不能一键控制全屋家电。如今，广东已形成电子信息、新能源等9个万亿元级产业集群，拥有7.7万家高新技术企业，区域创新综合能力连续多年居全国第一。

　　广东人说起美食，总摆摆手：“无非是早茶夜粥，平平无奇”。可联合国教科文组织偏偏把“世界美食之都”的牌子先后颁给了顺德和潮州。顺德鱼生薄如蝉翼，潮州卤鹅香透街巷，连一碗砂锅粥都得熬足火候。老广们至今坚持“鸡有鸡味，鱼有鱼味”，看似朴素的追求，却让预制菜企业绞尽脑汁还原传统风味，连广州酒家的速冻盆菜都能卖出千万份。半夜两点，大排档的镬气依旧冲天，想减肥吗，不存在的。

　　再来看广东山水——清远古龙峡的漂流道依山就势，礁石激浪全是自然造化；湛江湖光岩的玛珥湖沉寂了14万年，火山口如今倒映着亚热带丛林。这里的人不爱说“诗和远方”，却把龙舟赛划成国际联赛，把碉楼群护成世界遗产，连南澳岛的渔港夕阳都能引来年轻人拍婚纱照。最难得的是，无论长隆的烟花多绚烂，回到老城区的一盅两件里，时间依旧慢得像茶楼蒸笼里冒出的白气。

　　说到底，广货行天下凭的是“实在”，广东人把智慧揉进制造、把匠心熬进美食、把闲情寄于山水。这里没有惊天动地的传说，只有早茶摊上的一句“饮咗茶未”，工厂里的一声机器嗡鸣，海边夜市的一串烤生蚝——但偏偏这些寻常片段，拼成了让人流连的岭南画卷。

（文章来源：21世纪经济报道）