AI导读：

霍山米斛作为珍贵中药材，近年来在规模化种植和品牌化建设的推动下，市场规模不断扩大，年产值有望突破百亿大关。随着市场规模的扩大和药食同源政策的支持，霍山石斛有望进入更广泛的市场。

出霍山，无米斛。在中医药行业，来自安徽省六安市霍山县的石斛品种米斛，被誉为国内76种石斛中的极品。近年来，霍山石斛产业发展迅速，市场规模不断扩大，年产值有望突破百亿大关。得益于规模化种植和品牌化建设带来的优势，霍山米斛正突破产量少、知名度低的瓶颈，并从高端市场进一步拓展到普通消费群体。这一变化，有望撬动国内石斛产业格局。作为一种珍贵的中药材，石斛因其独特的药用价值和保健功效，一直备受市场关注。近年来，我国石斛产业在规模化、科技化与品牌化方面取得了显著进展。2023年数据显示，全国铁皮石斛产量达5.85万吨，行业总产值突破144.64亿元。云南作为全国最大的石斛产区，其龙陵县紫皮石斛种植面积占全国90%以上，2024年全产业链综合产值达75亿元，带动7.5万人就业。与铁皮石斛不同，药用价值更高的米斛主要产地在安徽霍山。2025年，霍山县中药产业总产值突破95亿元，其中霍山米斛产值达80亿元。霍山石斛生长在悬崖下的石头上，吸收石头中的矿物质元素，其有效成分以小分子物质为主体，更容易被人体吸收。霍山石斛在药典中被明确记载为药引，其品种独特，外形短小，类似米粒，因此被称为米斛。霍山石斛的多糖含量虽低于铁皮石斛，但其小分子多糖和其他活性成分如黄酮类、生物碱类等，具有清热解毒、修复细胞等功效，是一种复方营养成分，功效强大。霍山石斛的种植历史悠久，但因其生长环境特殊且资源稀缺，曾一度濒临灭绝。在国家发改委的支持下，霍山米斛的开发利用成为上海市对口合作安徽省六安市的重点项目。霍山石斛集团通过原种保育基地的建设，确保了霍山石斛的道地性和纯正性。目前，霍山县的霍山石斛种植面积已超过2万亩，产值达到80亿元。霍山也一跃成为全国第三大石斛生产基地，并凭借其品质优势，成功获得国家地理标志认证。随着市场规模的扩大和药食同源政策的支持，霍山石斛有望进入更广泛的市场。国内主要石斛生产企业正通过研发创新、深化产业链协同、构建可信消费生态等方式，推动石斛产业向平民化、产品结构多元化发展。