历时近两个月，上海绿捷“臭虾”事件调查结果出炉，引发社会广泛关注食品安全问题。此次事件不仅暴露了校园餐供应中的严重漏洞，也凸显了加强监管的紧迫性。

　　2025年11月14日，上海市教育委员会旗下微信平台发布的《情况通报》显示，上海绿捷实业发展有限公司（下称“绿捷公司”）供应上海市部分学校午餐虾仁炒蛋问题事件，已查明事件经过和绿捷公司及相关人员违法犯罪事实，拟依照法定程序吊销绿捷公司的食品经营许可证及营业执照，公司实际控制人张某华等8名责任人已被依法执行逮捕。

　　同时，9月23日起，光明食品集团临时接管全市484所学校的校园餐供应，确保学生饮食安全。

　　根据《情况通报》，9月15日上午9时40分许，绿捷公司驻静安区某小学食堂厨师王某和经理孙某亮，从冰箱取出虾仁后未清洗直接入锅焯水，发现2条虫体（后经专家鉴定系丽蝇幼体），随后孙某亮拍照并层报至张某华。张某华要求将当时配送至全市211所学校的虾仁全部销毁，对外瞒报有虫情节，并要求相关人员删除信息、更换手机。

　　另经排查发现，共有7家绿捷公司所属学校厨房存在“未按规范清洗直接入锅焯水”等不规范操作。且在事发前，绿捷公司派驻另2所学校的食堂经理先后向公司反映同款虾仁（非同一批次）焯水后有腥味，食品安全隐患早已存在。

　　更加重要的是。经调查发现，绿捷公司还存在串通投标行为，通过“围标”，非法中标86个校园餐服项目。并且，绿捷公司及相关人员存在有组织地统一口径、提供虚假情况、销毁证据等违法违规行为，严重扰乱了市场秩序。

　　市场监管部门拟吊销绿捷公司食品经营许可证、营业执照；拟对公司法人代表、主要负责人处以罚款、五年内不得从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理员等处罚，以儆效尤。

　　张某华等8人则构成串通投标犯罪，已于10月28日经检察机关批准被依法执行逮捕。所涉相关公司、人员的其他违法违规行为正在进一步调查侦办中，彰显了法律的威严。

　　不仅于此，经问责调查，上海市教育委员会、上海市市场管理监督局、闵行区人民政府在上述事件中，履行校园食品安全的主管责任、监管责任、属地责任不力。上海市纪委监委分别给予上述单位分管领导党纪或政务处分，强化了责任追究。

（文章来源：南方都市报）